"Artgerechte Ernährung – Das Kochbuch" von Dr. med. Matthias Riedl und Anna Cavelius

Kochbücher und ich – das ist eine ganz eigene Geschichte. Nur selten kann ich den Heftchen an den Supermarkt-Kassen vorbei gehen. So zog bei mir auch schon sowas wie „Kochen mit nur 5 Zutaten“ ein. Doch dieses Buch hier machte mich neugierig. Was Bitteschön ist denn „artgerechte Ernährung“? Ohne die ganzen Konservierungsstoffe, ist mir ja schon klar. Frisch natürlich auch. Aber mit dem, was aus diesem Kochbuch alles entstehen konnte, habe ich nicht so ganz gerechnet.

Schnelle Kekse zur Weihnachtszeit | Blogparade "Weihnachten mit Kind"

Ich weiß wirklich nicht warum, aber die Weihnachtszeit ist bei uns irgendwie immer stressig. Da kommt leider auch ab und an das Kekse backen zu kurz. Denn wenn wir normalerweise mit unserer Weihnachtsbäckerei starten stehen wir den ganzen Tag in der Küche und werkeln an Mürbeteig und wirklich vielen verschiedenen Keksen. Daher habe ich mich dazu entschieden als Teil unser kleinen Blogparade rund um das Thema „Weihnachten mit Kind“ euch ein wirklich schnelles Keksrezept mit auf den Weg zu geben.

Macarons d’Aurélie hergestellt mit der Macaron Matte

Nachdem meine liebe Bloggerkollegin Sylvie dermaßen an dem Rezept scheiterte, war mein eigener Ehrgeiz geweckt. Ich hatte schon vor Jahren versucht Macarons gebacken. Und scheiterte kläglich. Alles landete damals im Müll. Damit mir das nicht wieder passiert, habe ich mich entsprechend vorbereitet bzw. Meine Arbeitsmittel ein kleinwenig aufgewertet.

Französische Apfeltaschen nach dem Rezept von Aurélie Bastian

Ich gebe es zu, ich bin ein sehr ungeduldiger Mensch. Ja, ich backe und koche sehr gern. Mal weniger, wenn mein Kollege wieder solche Spitzen ablässt, dass ich in die Küche gehöre. Mal mehr, wenn ich von dem Rezept angetan bin. Es muss nur schnell, ohne große Pausen und möglichst aus einem Topf sein. Wie auch immer ich darauf kam, französisch backen zu wollen. Nun habe ich jedenfalls das Buch „Französisch backen“ von Aurélie Bastian zu Hause. Und das erste Rezept, dass ich ausprobierte hatte es bereits ziemlich in sich. 

Papageienmuffins mit Cars-Auflegern

Das Kind einer Freundin hat demnächst Geburtstag und sie fragte mich, was sie leckeres für die Kita vorbereiten könnte. Ideen habe ich viele. Und ich durfte zumindest für zwei Kindergeburtstage etwas herrichten. Und worauf springen die Zwerge besonders an? Auf bunte, süße Sachen natürlich! Daher mein Vorschlag:

Joghurt-Waffeln alla Papa

Joghurt-Waffeln alla Papa

Wir sagen: ZU DEN WAFFELN!!! Das Rezept ist sehr einfach und erfordert bis auf das Backen kaum Zeit. Und das Beste: Kinder lieben Waffeln! Unser Kleiner bekommt oft ein oder zwei Stücke von Waffeln des Vortages mit in die Kita als Vesper. Die Dose ist dann immer auf jeden Fall leer 😉