Wieder hocken wir alle daheim. Wieder versuchen wir die Kinder zu motivieren. Wieder wird Homeschooling, Homeoffice und Haushalt zu einer ordentlichen Herausforderung. Das schöne: Mein Sohn arbeitet gern mal in der Küche mit. Und dank „Einfach lecker“ hat er auch ein paar tolle Rezepte zum ausprobieren.
Meine Männer lieben Fleisch einfach und könnten es jeden Tag zu jeder Mahlzeit essen. Ich selbst bin da sehr verhalten, überlege mir aber stets ausgefallene Rezepte, die es allen recht machen könnten. So entstand auch unser gefüllten Bauernbrot in Anlehnung an das Zupfbrot. An sich recht simpel und mit Spielraum für andere Füllungen 😉
Kennt ihr diese tollen Mandala-Ausmalbücher, die wesentlich zur Entspannung beitragen sollen? Naja, ich selbst neige dazu, beim Ausmalen dieser filigranen Felder total hibbelig zu werden. Dagegen entspannen mich die festgelegten Schritte beim Kochen extrem. Hier fand ich tatsächlich etwas, was mich erst aufputscht, dann wieder runterbringt und am Ende sogar noch was richtig leckeres daraus wird.
Jetzt, wo der Herbst – eigentlich schon fast Winter – Einzug hält und die Temperaturen stetig fallen, ist es umso wichtiger seine Abwehrkräfte zu stärken. Dieser Sirup ist sehr vielfältig einsetzbar und bringt ein paar gute Stoffe mit. Leider verkochen ja die meisten Vitamine, aber dennoch ist er eine gute Ergänzung zum Obst. Ich selbst nehme ihn gern in mein Wasser mit rein. Man kann den Zitronen-Ingwer-Minz-Sirup aber auch zu Tee, Säften oder anderen Getränken geben.
Wir sagen: ZU DEN WAFFELN!!! Das Rezept ist sehr einfach und erfordert bis auf das Backen kaum Zeit. Und das Beste: Kinder lieben Waffeln! Unser Kleiner bekommt oft ein oder zwei Stücke von Waffeln des Vortages mit in die Kita als Vesper. Die Dose ist dann immer auf jeden Fall leer 😉