Zucchini-Schoko-Muffins

Zucchini-Schoko-Muffins

In letzter Zeit tobe ich mich gern in der Küche aus. Insbesondere als mir 5kg Zucchini und fast ebenso viele Tomaten vorgesetzt wurden, musste ich kreativ werden. Eins der Rezepte möchte ich nun mit euch teilen. Auch wenn es recht geteilte Meinung gibt, war ich durchweg begeistert.

Curry-Möhrensuppe alla Oma Billy

Curry-Möhrensuppe alla Oma Billy

Dieses Rezept macht in unserer Familie die Runde, seit wir das erste Mal im Altenauer Kräuterpark waren und uns dort mit diversen Kräutern eindeckten. Denn eine wesentliche Zutat stammt von dort. Erst damit wird diese wirklich leckere Suppe abgerundet.

Persisch/ Afghanisch im Leipzig Norden essen – Kabul Restaurant

Wir haben unsere „kindfrei“-Zeit in vollen Zügen genossen. Vor allem mit viel Ruhe und ausgedehnten Fernsehabenden so ganz ohne Kindersendungen. Aber eben auch mit dem einen oder anderen Essen außer Haus. Ein Ziel, welches wir uns setzten, war recht weit im Norden der Stadt. Gar nicht so weit von der Kaserne entfernt 😉

3 einfache Ideen für das Osterbuffet in Kita und Schule

Also Eier, Obst und auch Gemüse essen die Kinder zu Ostern tatsächlich reichlich und auch gut. Daher schlage ich bei den Buffets gern mal den etwas ungesunden Ton an und liefere Leckereien bei den Kindern ab. Hier mal drei tolle Ideen, die sich auch recht schnell zaubern lassen und das Buffet ostermäßig ergänzen.

Gemüsepfännchen vom Grill | Rezept

Gemüsepfännchen vom Grill | Rezept

Diese Pfännchen mache ich eigentlich bei fast jedem Grill und variiere gern mit Gemüse, Käse und Gewürzen. Auch letztes Jahr hatte ich Gemüsepfännchen für einen Grillabend mit der Familie von der lieben Sylvia dabei und kam damit vor allem bei ihrer großen Tochter sehr gut an. Nun möchte ich euch mal ganz kurz beschreiben, wie ich meine Pfännchen zaubere. Viel ist da wirklich nicht dabei 😉

Oma Billys Orangen-Fenchel-Salat

Oma Billys Orangen-Fenchel-Salat

Bereits im letzten Winter zeigte ich ein Bild von dem leckeren Salat bei Instagram. Passend zur bevorstehenden Jahreszeit und für viele gute Vitamine möchte ich euch nun endlich das Rezept mit auf den Weg geben.

Erfrischt eure Abwehrkräfte mit Zitronen-Ingwer-Minz-Sirup | Rezept

Erfrischt eure Abwehrkräfte mit Zitronen-Ingwer-Minz-Sirup | Rezept

Jetzt, wo der Herbst – eigentlich schon fast Winter – Einzug hält und die Temperaturen stetig fallen, ist es umso wichtiger seine Abwehrkräfte zu stärken. Dieser Sirup ist sehr vielfältig einsetzbar und bringt ein paar gute Stoffe mit. Leider verkochen ja die meisten Vitamine, aber dennoch ist er eine gute Ergänzung zum Obst. Ich selbst nehme ihn gern in mein Wasser mit rein. Man kann den Zitronen-Ingwer-Minz-Sirup aber auch zu Tee, Säften oder anderen Getränken geben.

Monster-Bruch-Schokolade | Rezept

Monster-Bruch-Schokolade | Rezept

Total schnell gemacht und ideal für Halloween, Monsterparty oder auch Faschingszeit. Nur im Sommer würde ich davon Abstand nehmen. Denn dann könnte es sein, dass die Schokolade nicht fest wird.